Všechny chutě Indie

Obsah knihy: Všechny chutě Indie

Recepty v této kuchařce představují promyšlený výběr z toho, co indická kuchyně nabízí. Samozřejmě tu najdete klasické pokrmy, ale také několik dalších, které dokládají její různorodost a rozmanitost. Recepty vás naučí, jak správně postupovat při přípravě indických jídel, jak kořenit a dochucovat a jak se nebát spoléhat na vlastní smysly. Vyzkoušejte dhal, kari, tandoori chicken, vindaloo, chicken tikka masalu, osvěžující mangové lassí nebo exotický kořeněný čaj!