Vitamínová biblia
Vydavateľ: | Plat4M Books s.r.o (Plat4M Books, s.r.o.) | |
---|---|---|
Jazyk: | slovenský | |
Formát: | Kniha | |
Vydanie: | 2012/12 | |
Poradie vydania: | 1. | |
Nie je na sklade.
Informácie o dostupnosti
Posledná zmena: 03.12.2024 02:56 |
Prečo sa prihlásiť? | ||
|
||
(všetky ceny sú uvádzané vrátane DPH) |
- Komentáre (0)
- Recenzie (0)
- Informuj priateľa
Obsah knihy: Vitamínová biblia
Záujem dnešného človeka získať čo najviac poznatkov, ako si udržať dobrý zdravotný stav svojho organizmu, súvisí často s vysokým pracovným nasadením, s túžbou udržať si dobrú duševnú i fyzickú výkonnosť a rovnováhu, ale i telesnú krásu a dokonalosť. Akú úlohu môžu hrať vitamíny v tomto úsilí a ako si zabezpečiť ich dostatočný príjem? Bežne sa čitatelia rôznych populárnych či populárno-vedeckých časopisov môžu dozvedieť, aká je odporúčaná denná dávka určitého vitamínu, aké problémy môžu vzniknúť z jeho nedostatku a aké sú jeho najbohatšie prirodzené zdroje. Menej sa však dozvieme o dôležitých súvislostiach týkajúcich sa využiteľnosti prijatého vitamínu, vplyvu životného prostredia a životného štýlu, procesu starnutia či vplyvu stresových situácií. Táto kniha je určená všetkým, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie a chcú maximálne vylepšiť kvalitu svojho budúceho života.
Detaily o knihe
Hodnotenie čitateľov
Knihu ešte nikto nekomentoval, budete prvý.
Pridajte svoj komentár
Ukážky z knihy
Ako vitamíny pracujú
Keď sa môj profesor začal podrobnejšie zaujímať o túto nádhernú tému, ktorej hlavnou úlohou bol výskum podrobného zmapovania obsahu vitamínov v potravinách dopestovaných a priemyselne spracovávaných ešte v bývalom Československu, odohrávala sa na našom pracovisku každodenná živá diskusia. Téma bola veľmi rozsiahla, náročná, plná nejasností. Jej popularite nepomáhal ani nejednoznačný názor lekárov. Mnohí z nich boli toho názoru, že hovoriť o vitamínoch je populistická téma a vitamínové preparáty sú zbytočne vyhodené peniaze. Hovorím o období okolo roku 1960, keď sa napriek týmto úvahám, začali častejšie objavovať odborné práce zdôrazňujúce významné postavenie vitamínov v ľudskej výžive.
V tom čase ma ako mladú asistentku táto téma chytila za srdce. Nič však nebolo jednoduché. Bolo potrebné najskôr naštudovať a pochopiť podstatu pôsobenia vitamínov, oboznámiť sa s ich chemickým zložením i analytickými metódami potrebnými na stanovenie ich obsahu a podobne. Na tomto mieste by som pripomenula veľmi vtipné vysvetlenie funkcie vitamínov, ktoré som počula od nášho profesora: „Pre jednoduché pochopenie tejto zložitej témy si skúsme porovnať naše telo so zápalným systémom motora auta a predstavme si vitamíny, ako zápalnú iskru zo sviečok, ktorá má za úlohu naštartovať metabolické reakcie v ľudskom organizme. Je to skutočne veľmi dobré prirovnanie i príklad, akým spôsobom tieto nepatrné množstvá potravinových substancií pre nás pracujú“.
Vitamíny sú teda účinnými zložkami nášho enzymatického systému, ktoré pôsobia ako iskra sviečky pri naštartovaní, urýchľovaní a regulácii nášho metabolizmu. Inak povedané umožňujú nášmu telu využiť vo svoj prospech ostatné potrebné zložky potravín, ako sú cukry, tuky, bielkoviny a minerálne látky. Premieňajú časť potravy na energiu, starajú sa o posilnenie nášho imunitného systému a urýchľujú ďalšie dôležité biologické procesy. Vitamíny sú súčasťou našej krvi, kostí i kože. Vzhľadom k ich úlohe, hovoríme o nich, že sú „ životodarne“.
V porovnaní s ostatnými výživovými zložkami potravín, ako sú bielkoviny, tuky a sacharidy, potrebný príjem vitamínov sa pohybuje vo veľmi nízkych hodnotách. Avšak deficit, čo len jedného z nich môže ohroziť celý ľudský organizmus. Navyše okrem základnej úlohy v metabolizme, niektoré majú špecifický preventívny charakter. Z klinicky dokázaných je známy napríklad účinok:
· kyseliny nikotínovej (vitamín B3) na zníženie cholesterolu v krvi
· pyridoxínu (vitamínu B6) na elimináciu predmenštruačného syndrómu
· kyseliny listovej (vitamínu B9) ako prevenciu proti vzniku rôznych detských defektov ešte v prenatálnom období i ako prevenciu srdcovocievnych ochorení.
Určité odporúčané vyššie dávky ďalších vitamínov majú preventívny charakter pre
ochorenia nervového systému, degeneratívne, srdcovocievne, rakovinové ochorenia
alebo pôsobia pozitívne na posilnenie imunity.
Keďže v súčasnosti je všeobecne známa skutočnosť, že ľudský organizmus v podstate
nie je schopný sa sám zabezpečiť týmito výživovo dôležitými substanciami, je teda
odkázaný na ich prísun formou potravín. Významným zdrojom vitamínov sú základné
potraviny, a to:
· mlieko a mliečne výrobky
· mäso a mäsové výrobky
· vajce, najmä žĺtok
· chlieb a iné cereálne produkty
· zelenina
· ovocie
Nedostatok niektorého z vitamínov spôsobuje hypovitaminózu až avitaminózu, prejavujúcu sa poruchami biochemických procesov v našom organizme.
Výber žánrov
Beletria pre dospelých
- Biografické romány
- Dobrodružstvo, thrillery
- Historické romány
- Hobby - deti
- Horor
- Humor, satira
- Komiks
- Krimi, detektívky
- Ostatné - nezaradené
- Poézia
- Rodinné ságy
- Román pre ženy
- Romantika
- Sci-fi, fantasy
- Spoločenské romány
- Svetová klasika
- Svetová súčasná
- YOLi, young adult, new adult
Cestovanie, mapy
Česká literatúra
Deti do 10 rokov
Deti nad 10 rokov
Fond na podporu umenia
Jazyky, vzdelanie
Literatúra faktu
Odborná literatúra
Populárne náučná pre dospelých
- Erotika, sex
- Ezoterika, duchovné náuky
- Fauna, chovateľstvo
- Flora, záhrada
- Hobby - muži
- Hobby - ženy
- Krása, móda, kozmetika
- Krížovky, hádanky, hry
- Kultúra, umenie
- Lexikóny,encyklopédie
- Literatúra faktu
- Medicína, zdravie
- Obrazové publikácie
- Partnerské vzťahy, rodina
- Právo, sociológia
- Šport & hry
- Varenie, nápoje, diéty
- Veda a technika
- Záhady, tajomno
- Zdravý spôsob života
- Životná pomoc, psychológia
- Životné prostredie, príroda
Slovenská literatúra
Darčekové predmety a ostatné
- Angličtina (tituly v Anglickom jazyku)
- Darčekové predmety
- Diáre
- Ezoterické predmety
- Hračky
- Hry ostatné
- Hry spoločenské
- Hry vzdelávacie, náučné
- Kalendáre
- Karty
- Kreativita
- Kuchyňa, domácnosť, záhrada
- Magnetky
- Omaľovánky
- Papiernický tovar
- Pexesá
- Puzzle
- Razítka, pečiatky
- Rôzny tovar
- Samolepky
- Školské diáre
- Učebnice
- Výtvarné potreby
- Záložky
- Zdravie, starostlivosť o telo
Hovorené slovo
Hudobné CD
- Domáci rock&pop
- Etno, jazz
- Film, muzikál
- Folk & country
- Klasická hudba
- Ľudové piesne
- Oldies
- Pesničky pre deti
- Relaxačná hudba
- Vianočná hudba
- Zahraničný rock&pop