-
NOVINKA
Reštaurácia bez ilúzií
ZOBRAZIŤ UKÁŽKU| Vydavateľ: | - | |
|---|---|---|
| Jazyk: | slovenský | |
| Formát: | Elektronická kniha | |
| Počet strán: | 341 | |
| Poradie vydania: | 1. | |
|
Dostupné na stiahnutie
Informácie o dostupnosti
Posledná zmena: | ||
|
PDF
|
||
| Vaša predajná cena : | 24,90 € | |
|---|---|---|
| (všetky ceny sú uvádzané vrátane DPH) | ||
- Komentáre (0)
- Recenzie (0)
- Informuj priateľa
Obsah knihy: Reštaurácia bez ilúzií
Kniha je určená majiteľom, prevádzkovateľom a manažérom reštaurácií, kaviarní, bistier a menších hotelových gastro prevádzok. Vychádza z reálnej praxe a prináša konkrétne postupy a riešenia, ktoré môžete preniesť priamo do svojej prevádzky.
Nájdete v nej témy ako food cost, náklady, mzdy, menu, dodávatelia, tím, procesy a každodenná kontrola prevádzky. Pomôže vám odhaliť slabé miesta, vyhnúť sa najčastejším chybám a rozhodovať sa podľa čísel namiesto pocitu.
Detaily o knihe
Hodnotenie čitateľov
Knihu ešte nikto nekomentoval, budete prvý.
Pridajte svoj komentár
-
Cena od: 29,92 €
-
Cena od: 16,50 €
-
Cena od: 15,- €
-
Cena od: 18,75 €
-
Cena od: 4,23 €
-
Cena od: 18,68 €
-
Cena od: 10,46 €
-
Cena od: 11,25 €
-
Cena od: 11,96 €
-
Cena od: 11,92 €
-
Cena od: 4,72 €
-
Cena od: 12,68 €
-
Cena od: 12,71 €
-
Cena od: 17,18 €
-
Cena od: 11,18 €
Výber žánrov
Beletria pre dospelých
- Biografické romány
- Dobrodružstvo, thrillery
- Historické romány
- Hobby - deti
- Horor
- Humor, satira
- Komiks
- Krimi, detektívky
- Ostatné - nezaradené
- Poézia
- Rodinné ságy
- Román pre ženy
- Romantika
- Sci-fi, fantasy
- Spoločenské romány
- Svetová klasika
- Svetová súčasná
- YOLi, young adult, new adult
Cestovanie, mapy
Česká literatúra
Deti do 10 rokov
Deti nad 10 rokov
Fond na podporu umenia
Jazyky, vzdelanie
Literatúra faktu
Odborná literatúra
Populárne náučná pre dospelých
- Erotika, sex
- Ezoterika, duchovné náuky
- Fauna, chovateľstvo
- Flóra, záhrada
- Hobby - muži
- Hobby - ženy
- Krása, móda, kozmetika
- Krížovky, hádanky, hry
- Kultúra, umenie
- Lexikóny,encyklopédie
- Literatúra faktu
- Medicína, zdravie
- Obrazové publikácie
- Partnerské vzťahy, rodina
- Právo, sociológia
- Šport & hry
- Varenie, nápoje, diéty
- Veda a technika
- Záhady, tajomno
- Zdravý spôsob života
- Životná pomoc, psychológia
- Životné prostredie, príroda
Slovenská literatúra
Darčekové predmety a ostatné
- Angličtina (tituly v Anglickom jazyku)
- Darčekové predmety
- Diáre
- Ezoterické predmety
- Hračky
- Hry ostatné
- Hry spoločenské
- Hry vzdelávacie, náučné
- Kalendáre
- Karty
- Kreativita
- Kuchyňa, domácnosť, záhrada
- Magnetky
- Omaľovánky
- Papiernický tovar
- Pexesá
- Puzzle
- Razítka, pečiatky
- Rôzny tovar
- Samolepky
- Školské diáre
- Učebnice
- Výtvarné potreby
- Záložky
- Zdravie, starostlivosť o telo
Hovorené slovo
Hudobné CD
- Domáci rock&pop
- Etno, jazz
- Film, muzikál
- Folk & country
- Klasická hudba
- Ľudové piesne
- Oldies
- Pesničky pre deti
- Relaxačná hudba
- Vianočná hudba
- Zahraničný rock&pop
