Jíme zdravě a pečeme s láskou – 90 sladkých a slaných dobrot, které si zamilujete

Obsah knihy: Jíme zdravě a pečeme s láskou – 90 sladkých a slaných dobrot, které si zamilujete

Snažíte se jíst zdravě, ale pak Vás přepadne neodolatelná chuť na něco dobrého? S touto kuchařkou můžete mlsat a zároveň se tím netrápit! Dopřejte si přes 90 lehkých receptů se skvělými tipy, jak péct zdravěji a bez výčitek. Ať už hledáte zdravější verzi buchty z dětství, nemůžete lepek, vyhýbáte se cukru nebo jste v pečení úplný začátečník, zaručujeme, že se od této novinky z dílny Jíme zdravě neodtrhnete.

Narozdíl od kupovaných sladkostí můžete u domácích poctivých moučníků ovlivnit složení, kvalitu surovin a množství tuků a cukrů. Nebojte se, chutnat budou stále božsky – a to jak dětem, tak dědečkům nebo kolegyním v práci. S našimi recepty se nemusíte omezovat. Všechny triky a vychytávky vám prozradíme v této knize. V kuchařce se zorientujete velmi snadno. V první části vás autoři potěší těmi nejvyhledávanějšími recepty nasladko i naslano. Kapitoly jsme rozdělili podle jednotlivých druhů.

Koláče, buchty a řezy poslouží ve chvíli, kdy u dveří zazvoní nečekaná návštěva a vy hledáte osvědčenou rychlovku na plech. Nápady na úžasně nadýchané rolády, se kterými uspějete na každé letní zahradní slavnosti a najdete v části Dorty, rolády a bábovky. Nechybí recept na božský čokoládový dort s polevou ani krtkův dort, legendární hit každé dětské oslavy. K nedělní kávě si s námi upečete tvarohovou bábovku nebo dokonale vláčnou jablečnou s ořechy.

Jak na ranní romantiku ve dvou? Odpověď zní Lívance, palačinky a vafle. Oblíbené banánové lívance budou chutnat všem bez výjimek. Užijte si hravé dopoledne s dětmi a nechte je snídani ozdobit ovocem a ořechy dle vlastní fantazie.

Když víte, že čas na upečení koláče nebo buchty už nezbývá, je vždy výhodou mít ve spíži zásoby malých dobrot ke kávě nebo k pátečnímu filmu a skleničce vína. Nalistujte si na kapitolu Sušenky a krekry.

S oblíbenými muffiny jsme si pořádně vyhráli a do následující kapitoly Muffiny, chleby a mugcaky jsme připravili spoustu nové inspirace. Dýňové, řepné a cuketové muffiny jsou plné zeleniny, a právě proto chutnají naprosto božsky.

Nemůžete lepek? Máte alergii na laktózu? V druhé části kuchařky myslíme na vás všechny, kteří vzhledem ke svým dietním omezením a alergiím musíte mezi recepty pečlivě vybírat. Věříme, že oceníte přehlednost kapitol. Recepty v části Pečení bez cukru jsou vhodné pro všechny, kteří si chtějí nebo musí hlídat příjem sacharidů. Používáme přírodní sladidla a hlavně dostupné ingredience.

Nahradit pšeničnou mouku bezlepkovou může být při pečení tak trochu alchymie. Nemusíte se ničeho obávat. Dezerty z kapitoly Pečení bez lepku jsme sami několikrát vyzkoušeli. Rodinnou oslavu posunete na další úroveň se stylovým bezlepkovým dortem s arašídovým máslem. Nadbytek cuket v létě perfektně využijete ve vláčném cuketovém chlebíčku s čokoládou.

O radost z pečení a naše fantastické zdravé recepty nepřipravíme ani alergiky na laktózu a mléčnou bílkovinu. Vyzkoušejte třeba vanilkový koláč s jablky nebo limetkové řezy na stránkách Pečení bez laktózy.

Nepečenou kapitolu ocení všichni ti, kteří nemají času nazbyt a hledají jednoduché recepty. Není na nich co zkazit. Zapomeňte na všemi známý piškotový dort prokládaný zakysankou a ovocem. Nachystali jsme pro vás daleko originálnější nápady, které vaše chuťové pohárky příjemně překvapí.

Na co se v kuchařce těšit?
* Přes 90 odlehčených receptů na zdravější pečení
* Dokonale vláčné bábovky k nedělní kávě
* Královské snídaně s našimi palačinkami, vaflemi a lívanci
* Inspirace na výborné dorty
* Nadýchané rolády pro božský večírek
* Snadné buchty, koláče a řezy na plech
* Tipy na rychlé nepečené dezerty
* Recepty bez cukru, které budou chutnat sladce
* Recepty bez lepku a bez laktózy