Čarujeme se zeleninou

Obsah knihy: Čarujeme se zeleninou

Na gastronomických soutěžích či výstavách lze vidět kromě nádherných pokrmů na talířích a mísách i poněkud netradiční výrobky, které pak vévodí slavnostním tabulím. Mistr kuchařské artistiky a nositel několika zlatých medailí v oboru vyřezávaných skulptur vás naučí krok za krokem zhotovit jednoduchou a rychlou zeleninovou ozdobu z rajčat, mrkve, pórku, ředkviček, okurky či melounu. Ten, kdo zvládne jednodušší věci, se asi pustí i do zeleninových květin. Dekorativní zelenina zhodnocuje každý pokrm. Kromě ozdoby slavnostního stolu se může stát originálním dárkem nebo doslova uměleckým dílem na rautech či recepcích.