Chuť a vůně baroka
Vydavateľ: | Kuntzmannová Miroslava (Kuntzmannová Miroslava) | |
---|---|---|
Jazyk: | český | |
Formát: | Kniha | |
Vydanie: | 2019/01 | |
Poradie vydania: | 1. | |
Nie je na sklade.
Informácie o dostupnosti
Posledná zmena: 25.04.2024 02:59 |
- Komentáre (0)
- Recenzie (0)
- Informuj priateľa
Obsah knihy: Chuť a vůně baroka
Při přípravě této knihy mě baroko nakonec uchvátilo natolik, že jsem si při studiu receptur, zvyklostí té doby a nakonec i při přípravě jídel, pouštěla nádhernou hudbu takových mistrů baroka, kterými byli J. S. Bach, A. L. Vivaldi či G. F. Händel. A tak jsem baroko nasávala všemi smysly.
Mým přáním a cílem bylo ukázat, co se v době baroka nejvíce konzumovalo. Páv ani labuť nebyli na jídelním stole denně. Naopak v té době existovaly pokrmy, které jsou velice podobné pokrmům současné doby.
Pro tuto knihu jsem vybírala převážně taková jídla, která se dají připravit z dostupných surovin a jejich příprava není příliš složitá a náročná. Pravdou však je, že jsem některé recepty musela trochu upravit. Suroviny v nich ale zůstaly všechny, jen jejich množství bylo nutné trochu přizpůsobit dnešní době. V některých pokrmech bylo příliš mnoho tuku nebo byly přeslazené. Kdo by však chtěl zachovat autentičnost té doby, nechť si je víc omastí nebo osladí.
Kniha Chuť a vůně baroka je členěna do čtyř pomyslných částí. První část obsahuje pokrmy prostého lidu v době baroka, druhou částí jsou recepty z barokní lékárny v Klatovech a část třetí skrývá recepty na pokrmy bohatších vrstev. V poslední částí se seznámíte s jídelníčkem šlechty.
Vážení čtenáři, než začnete listovat touto knihou a vybírat recepty, které si připravíte, uvařte si čaj nebo kávu, naservírujte do krásných starých hrnečků a laskejte se jejich krásou. Zapalte si svíčku, nalaďte se do dobré pohody, k čemuž Vám může, stejně tak jako mně, pomoci krásná barokní hudba a vychutnejte si každý okamžik této chvíle. A abyste ochutnali baroko všemi smysly, k tomu už bude chybět pouze chuť a vůně uvařených pokrmů z této kuchařky.
Věřím, že všechny recepty postupně vyzkoušíte a stanou se vítanou změnou ve Vašem jídelníčku. K tomu Vám přeji hodně radosti a pohody.
S přáním dobré chuti Miroslava Kuntzmannová.
Detaily o knihe
Hodnotenie čitateľov
Knihu ešte nikto nekomentoval, budete prvý.
Pridajte svoj komentár
Výber žánrov
Beletria pre dospelých
- Biografické romány
- Dobrodružstvo, thrillery
- Historické romány
- Hobby - deti
- Horor
- Humor, satira
- Komiks
- Krimi, detektívky
- Ostatné - nezaradené
- Poézia
- Rodinné ságy
- Román pre ženy
- Romantika
- Sci-fi, fantasy
- Spoločenské romány
- Svetová klasika
- Svetová súčasná
- YOLi, young adult, new adult
Cestovanie, mapy
Česká literatúra
Deti do 10 rokov
Deti nad 10 rokov
Fond na podporu umenia
Jazyky, vzdelanie
Literatúra faktu
Odborná literatúra
Populárne náučná pre dospelých
- Erotika, sex
- Ezoterika, duchovné náuky
- Fauna, chovateľstvo
- Flora, záhrada
- Hobby - muži
- Hobby - ženy
- Krása, móda, kozmetika
- Krížovky, hádanky, hry
- Kultúra, umenie
- Lexikóny,encyklopédie
- Literatúra faktu
- Medicína, zdravie
- Obrazové publikácie
- Partnerské vzťahy, rodina
- Právo, sociológia
- Šport & hry
- Varenie, nápoje, diéty
- Veda a technika
- Záhady, tajomno
- Zdravý spôsob života
- Životná pomoc, psychológia
- Životné prostredie, príroda
Slovenská literatúra
Darčekové predmety a ostatné
- Angličtina (tituly v Anglickom jazyku)
- Darčekové predmety
- Diáre
- Ezoterické predmety
- Hračky
- Hry ostatné
- Hry spoločenské
- Hry vzdelávacie, náučné
- Kalendáre
- Karty
- Kreativita
- Kuchyňa, domácnosť, záhrada
- Magnetky
- Omaľovánky
- Papiernický tovar
- Pexesá
- Puzzle
- Razítka, pečiatky
- Rôzny tovar
- Samolepky
- Školské diáre
- Učebnice
- Výtvarné potreby
- Záložky
- Zdravie, starostlivosť o telo
Hovorené slovo
Hudobné CD
- Domáci rock&pop
- Etno, jazz
- Film, muzikál
- Folk & country
- Klasická hudba
- Ľudové piesne
- Oldies
- Pesničky pre deti
- Relaxačná hudba
- Vianočná hudba
- Zahraničný rock&pop