Recepty - Pikantní kuchyně

Obsah knihy: Recepty - Pikantní kuchyně

Zveme vás na kulinářskou projížďku peklem, která vás zavede do světa feferonek, chilli papriček, pepře a spol. Objevte rozmanité možnosti použití exotických koření u vůní. Pekelnou jízdu pro vaše chuťové buňky odstartují malé čertoviny, jako jsou dipy, omáčky a kořenící pasty. Další zastávkou na trase budou horké vývary, husté polévky a zapečené lahůdky následované pečínkami, mořskými ďasy a jinými ďábelskými dary moře. Abyste se při vaření neztratili, dozvíte se v úvodní kapitole a mnoha dílčích informacích a vyobrazeních vše o použitých surovinách. Mezi více než 110 podrobně rozepsanými recepty, doprovázenými barevnými fotografiemi, najdete lahůdky, jako jsou raci s tequillovým krémem, brokolice s omáčkou sambal nebo pikantní roláda s dušenou zeleninou. A pro zklidnění vašich jazýčků končí projížďka peklem rajsky sladkými dezerty.