Houby jako elixír života

Obsah knihy: Houby jako elixír života

První vydání knihy Zázračná houba? Hlíva ústřičná mělo mimořádný ohlas, a tak autorka Anna Lepšová, známá mykoložka, připravila další knihu o houbách. Obsah prvního svazku aktualizuje a rozšiřuje: navíc mj. nabízí návody na pěstování dalších dřevokazných hub. Zmiňuje se též o pěstování houby tajemného názvu shii-take (houževnatce jedlého), se kterou mají už dva tisíce let ty nejlepší zkušenosti Japonci. Pěstování vlastních hub podle autorčiných návodů nebude pro ty, kdo se do toho pustí, pouze zdrojem chutného a výživově hodnotného jídla a léčivých prostředků, ale dovede je i k porozumění tajemného života hub a přírody. Důležité je, že uvedené léčivé prostředky mají stále větší význam v lidské snaze vítězit nad takovými chorobami, jako jsou rakovina, cukrovka, vysoká hladina cholesterolu v krvi, vysoký krevní tlak, HIV, či projevy vyššího věku, jako je skleróza. Zkrátka potlačit důsledky nevhodného stravování, stresu a nízké fyzické aktivity, tedy všeho našeho někdy až nesmyslného shonu.